豆浆机使用方法是什么？

豆浆机的工作原理就是一种标准而自动化的食物加工过程，只需要七个步骤就可以完成：准备黄豆（可以是干黄豆也可以是提前泡好的），洗净并挑选出没有杂质的黄豆，放入杯子中，并加入适量的水至刻度线上方，然后把杯子盖好，在选择好相应的功能之后按下启动按钮。现在的大多数型号都具有免滤破壁的功能、智能预约和高温自洁的能力，在整个过程中不需要人为干涉，大约需要20-30分钟就可以做出香气扑鼻、口感细腻顺滑且营养成分被充分提取出来的热饮来；各个品牌的机器虽然按键布局和菜单名称有所不同，但是基本的操作步骤都是相同的。只要按照水位标记的要求来做，并且不要让豆浆机出现干烧的情况，在做完这些事情之后再及时地对刀片以及传感器进行清理就可以了。

一、食材的选择和处理：干豆腐直接打或者浸泡哪种方式更好

现在的豆浆机制作豆浆的时候可以不用浸泡黄豆了，但是要根据机器型号和营养需求来决定要不要浸泡。如果用的是传统的加热式的豆浆机的话，在使用前最好把黄豆提前浸泡6到10个小时（如果是南方春天或者秋天的话就是5到6个小时，如果是北方冬天的话就延长到12到16个小时），让黄豆充分地吸水膨胀开来，这样可以减轻刀组的工作负担并且提高出浆率；而对于带有1200瓦以上的破壁电机以及智能化温度控制系统的新型号来说，则可以直接放入干燥状态下的黄豆——它的高速三维刀片配合阶梯式的研磨程序可以在研磨开始之初就把细胞壁打破掉，从而避免因为没有正确地浸泡黄豆而导致胀气或者是营养流失的问题。不管采用哪一种方法，在加入清水之前都要多次清洗黄豆两次左右，并且要把有虫害、发霉或者有浮沫的黄豆挑出来扔掉以保证食用的安全性。

第二部分是精确地加入水分以及安装的标准问题，即水位线和物理结构都要进行双重校正

加水要按照杯子内壁上所标出的最低和最高水位线来进行。做热豆浆的时候，水位应该处于这两条线之间，一般在800-1200毫升左右（对于一个1到1.5升容量的机器而言），如果水太少的话就会启动防干烧保护并且出现糊底的情况；而如果水太多的话，在沸腾的时候容易溢出来，甚至会触发防溢电极自动停止工作。安装的时候要保证杯子和底座之间的卡扣已经完全吻合，机器头部也要垂直向下放置好，并且要把五谷精磨器或者拉法尔网拧紧到箭头所示的方向上去，还要检查一下密封圈有没有变形、传感器接触面是否干净没有水分——这些都是影响温度测量准确度以及程序运行稳定性的因素。

第三部分的功能设置和操作方法包括预约、工作方式以及安全规则

在使用之前要确保盖子已经关好、防烫手柄也处于正常状态。用“功能”键来选择你想要的功能：比如干豆豆浆、湿豆快煮、米糊或者果蔬冷饮等，在一些型号上还可以设置两个时间段的预约（例如晚上八点投放原料，第二天早上六点半出餐）。按一下“启动”之后，机器就会按照预热-粗磨-细磨-熬煮-保温五个步骤来进行工作，整个过程大概需要22到28分钟左右的时间。在操作过程中请不要随意打开机器盖子以防被高温蒸汽烫伤，在遇到停电的情况时也要等到设备完全停止运转并且温度降到安全范围内再重新开启电源以防止损坏敏感部件。

四、出品和清洗：用热水浇在面糊上，并且利用面糊的余温进行自我清洁

当程序停止工作之后要做的第一件事就是切断电源，并且等待一分钟到两分钟之间的时间使泡沫慢慢消散，在此期间不要急于揭开杯子上面的盖子。倒东西的时候最好选用耐热玻璃杯来装，根据个人喜好加入适量的糖或者蜂蜜并充分搅拌均匀。清洗杯子的时候要在杯子还处于温热的状态下进行操作，也就是在温度大约为50-60摄氏度左右的时候把杯子拿出来；然后往里面倒入300毫升的热水，并选择高温清洗或者是单击一键自洁的功能运行三到五分钟；最后用一根软毛刷子对刀片根部、防溢电极以及杯底加热环等容易藏污纳垢的地方进行仔细清扫；不能让机器机身接触到水，只能用一块潮湿但是不滴水的软布轻轻擦拭外表面和触摸屏部分。

豆浆机之所以能发挥出它的功效，是因为它有精密的机械和电子设备一起工作，并且得到了使用者对于基本原理的认可，在每一个环节上都做得很认真仔细，从而保证了稳定的输出以及长久使用的可能。