豆浆机要怎么操作？

豆浆机的操作很简单，只需要四个步骤就可以喝到热乎乎的新鲜豆浆了：放豆子、加水、选择模式、按下按钮。现在的大多数机器都支持直接打干豆，免去了传统的六七个小时的浸泡时间；水量被精确地设置在杯子内外两道刻度线上方或下方之间，既可以防止溢出也可以避免糊底；各种功能按键也都标有“豆浆”、“米糊”、“果蔬汁”等等字样，并且有的还会加入智能预约和语音播报的功能；整个过程都是全自动化的，在二十分钟左右的时间内就完成了研磨、加热以及煮沸这三个步骤之后还会发出警报提醒用户。从安全性方面考虑的话，它还有许多贴心的设计比如没有水的情况下就不会出现干烧的情况发生、打开盖子就会自动断电并且会有一个防溢电极来实时检测情况的发生等等，可以说是非常适合新手使用而且也非常方便老年人操作的家庭必备家电产品。

一、食材的选择和处理要根据机器的不同来决定

虽然现在的豆浆机制定了干豆直接打的功能，但是并不是所有的机器都能够做到不进行任何前期准备就可以打出好的豆浆来。如果要采用传统的湿豆模式的话，那么对于黄豆来说就需要提前按照当地的气候条件来进行浸泡：北方在春季和秋季需要浸泡8到16个小时，在夏季只需要6到10个小时，在冬季则为10到16个小时；而南方地区的春天和秋天需要浸泡5到6个小时，冬天则是8到9个小时。经过浸泡之后一定要把浮豆、坏豆以及杂质挑出来，并且要用清水反复冲洗两到三次。对于五谷类的食物比如黑豆、糙米、燕麦等等，在放入之前最好先单独清洗一遍并且控好水分后再一起加入进去，以免带入泥土砂石对刀片造成损害或者影响出浆的效果。

第二条 加水和安装设备要严格按照规定来做

在加入水之前要检查杯子内部是否有残留的咖啡渣或者水渍，并把清洗干净的食物放在杯子底部，然后慢慢倒入常温或者低于70摄氏度的水，水位应该处于杯子刻度线中间的位置，在大多数机器上最低刻度是800毫升，最高刻度是1500毫升，超过这个范围容易引起溢出保护或者是加热不均匀的问题。安装的时候一定要保证五谷精磨器按照箭头的方向拧紧，接口不能有缝隙；机身要和杯子上的定位柱对齐，听到“咔嗒”的声音并且所有指示灯都亮起才算安装完成。

第三条功能的选择和开启的操作有清晰的途径

接通电源之后要先把杯子盖好（有的型号有防烫手柄和锁扣提示），然后按一下“功能”键，在出现豆浆选项的时候一直按下去直到对应的指示灯亮起为止；如果想要提前开机的话就长按住“预约”键两秒钟进入到设置界面中去用加号或者减号来调节时间长短，并且在确定之后机器就会开始倒计时等待开启；在启动之前还要再看一下水位以及杯子是否盖好了，按下“启动/取消”键就可以让机器自己完成加热、粗磨、细磨、煮沸、保温等一系列操作了，在整个过程中都不能打开杯子。

四、出浆和清洗要抓住最佳时机

当程序运行完毕之后会有蜂鸣声和灯光提示，在此之前请先切断电源，并等待大约1-2分钟后让蒸汽散发出去一些时间后再把杯子倾斜过来倒出豆浆来。如果想要喝到更加细腻一点的话可以使用附带的小孔滤网，在加热的状态下进行过滤操作的时候要特别小心不要被烫伤了。清洗的时候最好还是等到机器还有些温度的时候再开始做，也就是倒入一半左右的热水然后开启高温清洗或者自洁模式运行五分钟之后再用软毛刷对刀片根部、防溢电极以及杯子内壁褶皱的地方进行仔细地清扫工作，在整个过程中都不能让机身接触到水里去只能用一块稍微湿润一点并且比较柔软的抹布轻轻擦拭机身外面的部分。

整个过程都很安全、可靠，并且每一个小地方都处理得很好，所以可以得到香味浓郁、营养丰富的豆浆。